Клюквы

Родовое название клюквы происходит от греческих слов «oxis» — острый, кислый и «coccus» — шаровидный, т.е. дословно «кислый шарик». Началом окультуривания клюквы считают 1816 год (США). Клюква - изящный вечнозеленый полукустарничек семейства Вересковых. Он низкорослый, до 30 см высотой, стелющийся, длиной до 1 м, Кустарник с мелкими, узкими, блестящими листьями, остающимися на зиму. Сверху листики зеленые, кожистые, а снизу — серебристые с волосковым налетом. Зацветает растение в мае—июне. Цветки мелкие, темно-розовые. Плоды — блестящие, темно-красные шаровидные ягоды. Созревают они в конце августа—сентября и могут сохраняться на растении до весны. Ягоды всех видов клюквы съедобны. Особенность этого удивительного растения — его ягоды могут храниться в свежем виде до следующего урожая в деревянных бочках, наполненных водой, активно используются в кулинарии, ликёро-водочной и пищевой промышленности. Ягоды клюквы идут на приготовление морсов, соков, квасов, киселей, экстрактов, представляют собой кладезь витаминов. Листья могут употребляться как чай. Клюква начинает плодоносить на 2-3 год после посадки. Заросший 1 м² клюквенника дает около литра ягод. Клюква вынослива в неблагоприятных условиях, безразлична к неустойчивому тепловому режиму воздуха и почвы, бедности минерального питания. Лучше растет на открытых, хорошо освещенных местах, с уровнем грунтовых вод 25 см. Отличается исключительной зимостойкостью. 

Клюква очень привлекательна длительным цветением май - июль и эффектным обильным плодоношением. В ландшафтном дизайне клюква используется для декорирования тенистых уголков сада, создания верещатников, клюквенников. Использование камня сделает новый ландшафт еще более выигрышным, но здесь желательны крупные округлые валуны, не затрудняющие проход между кустами. Клюквенники могут годиться для посадки на ровном участке или у подножия склона рельефного участка, образуя террасы-поляны. Их следует размещать ярусами, на выровненных горизонтальных мини-плато. Рядом должны обязательно присутствовать взрослые деревья, создающие рассеянную тень. Эту функцию лучше всего выполняют сортовые рябины с ажурной кроной, калины или бересклеты. Не повредят в создании рассеянной полутени молодые хвойники. Близость ярких посадок здесь неуместна, так как может нарушить ощущение естественности этого мини-ландшафта с камнем. Ландыш, барвинок опущенный, золотарник – напротив, являются совершенно безопасными для клюквенников, так как осваивают безразличный для клюквы другой почвенный горизонт. Невозможно обойтись без клюквы в рокарии, из нее получаются великолепные нарядные лужайки, хороша она и в миксбордере. Создайте на Вашем участке уголок дикой природы, купив на нашем сайте саженцы клюквы. Если ягодки не собирать с куста, то зимой они выгодно будут выделяться на фоне ослепительно-белого снега, радуя глаз и душу!