Чабер Ароматный (Семена алтая) можно купить недорого с доставкой в питомнике Любвитский

Чабер Ароматный – пряноароматическое растение, выращиваемое на многих приусадебных участках. Это одна из самых знаменитых и любимых специй на Кавказе и Ближнем Востоке, где она используется для приготовления аджики и хмели-сунели. Свое название культура получила благодаря насыщенному и пикантному аромату, который идеально дополняет мясо, рыбу, овощи и соусы. 

Особенности растения

Ароматный – сорт однолетнего огородного чабера со средними сроками созревания. Пряная зелень готова к срезке на 45-48 день после прорастания всходов. Формирует невысокие раскидистые, но компактные растения высотой 47-50 см, массой до 140 г. У чабера остроконечные ланцетовидные листья длиной не больше 2,2-2,5 см, серо-зеленого цвета. В период цветения растение покрывается мелкими цветками розового и белого цвета, собранными в соцветия по 2-3 штуки. Чабер отличается превосходной ароматичностью. Он широко используется в кулинарии – при приготовлении супов, мясных, рыбных, овощных блюд, маринадов, соусов, а также консервации. 

Условия выращивания 

Чабер Ароматный – теплолюбивое и светолюбивое растение, предпочитающее хорошо освещенные участки, надежно защищенные от ветра. Лучше всего пряная зелень растет на легкой, рыхлой, плодородной почве. Посев семян проводят в первые дни мая, углубляя в грунт на 5 мм. Семенной материал желательно заранее смешать с песком, так он очень мелкий. Посевы слегка припудривают перегноем и накрывают пленкой. Чабер можно культивировать рассадным способом, высеивая семена с середины марта в увлажненный субстрат или торфяные таблетки. После появления первой пары настоящих листиков рассаду пикируют. Уход за Ароматным чабером заключается в регулярных поливах (до 2 раз в неделю), подкормках органикой и минеральными удобрениями, рыхлениях почвы и прополках.