Капуста цветная Деперпл [Сибирский сад] купить с доставкой

Это необычный сорт с эффектными фиолетовыми головками, привлекающий внимание не только своим внешним видом, но и насыщенным вкусом. Этот сорт богат антоцианами, что делает его не только полезным, но и устойчивым к воздействию ультрафиолета. Капуста Деперпл отличается хорошей лёжкостью, универсальностью в использовании и подходит как для свежих салатов, так и для термической обработки.

Особенности сорта

Деперпл относится к среднеспелым сортам цветной капусты(65-70 дней). Растение компактное, с мощными листьями, хорошо защищающими головку. Этот сорт устойчив к неблагоприятным погодным условиям и основным заболеваниям капустных культур, включая бактериоз и мучнистую росу. Головки плотные, среднего размера, насыщенно-фиолетового цвета. Средний вес составляет 1,2 кг. Вкус нежный, с лёгкой сладостью, без горечи. При термической обработке цвет капусты частично теряется, но сохраняется приятный ореховый оттенок вкуса. Отличается высокой лёжкостью и устойчивостью к транспортировке. Используется в свежем виде, в супах, рагу, запеканках, а также для заморозки. Урожайность составляет 2-2,5 кг/кв.м.

Условия выращивания

Посев на рассаду проводят в марте-апреле. Оптимальная температура для проращивания семян – 20–22°C. После появления всходов температуру снижают до 16–18°C. Пикировку проводят на стадии 2–3 настоящих листьев. Высадка в открытый грунт возможна при прогреве почвы до +10°C, обычно в мае. Капуста Деперпл требовательна к влаге, поэтому необходим регулярный полив, особенно в период завязывания головок. Почву рыхлят, пропалывают и мульчируют для сохранения влаги. Подкормки проводят трижды за сезон: на стадии активного роста вносят азотные удобрения, во время формирования головок – фосфорно-калийные комплексы. Оптимальная схема посадки – 3–4 растения на кв.м.